leziz bilgi

1 paket erimiş soğumuş margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı ılık su,
1 çay kaşığı tuz,
1 yumurta, sarısı üzerine,
1 kaşık sirke,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
Aldığı kadar un
Süslemek için: Susam

Yapılışı:
Margarin, sıvı yağ, su , yumurta sarısı ve sirkeyi karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz. Yıldız kalıplarla kesip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, susama batırıyoruz. 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….

1 paket çilekli puding,
1 paket çilekli gofret

Yapılışı:
Pudingi üzerindeki tarife göre pişiriyoruz, gofreti rondada parçalıyoruz, kaselere bir kat puding bir kat gofretten yayıyoruz.
AFİYET OLSUN…..

6 yumurta,
6 fincan şeker,
7,5 fincan un,
1 fincan sıvı yağ,
4 yemek kaşığı yoğurt,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,

Şerbeti:
(kaynatılmadan)
3 bardak su,
3 bardak şeker eriyene kadar karıştırılır.

Yapılışı:
Yumurtaları şekerle iyice çırpıyoruz, sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ekliyoruz, karıştırıyoruz.
Una kabartma tozu ilave edip karışıma eliyoruz, karıştırıyoruz. Yağlannış tepsiye döküp 170 derece fırında pişiriyoruz, fırından çıkınca şerbetini döküyoruz.
Üzerini ince çekilmiş ceviz ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.
AFİYET OLSUN….

Ellerin semaya, dillerin duaya, gönüllerin Mevlaya yöneldiği , mübarek Regaib Kandilinizi kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim…..

1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı ılık su,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
Yarım paket yaşmaya,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı şeker,
Aldığı kadar un

Sosu:
1 çay bardağı ılık su,
1 kaşık pekmez,
1 kaşık sıvı yağ

Üzeri için:
Susam

Yapılışı:
Süt, su , sıvı yağ, maya ve şekeri karıştırıyoruz, tuzunu ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru 45 dk. mayalandırıyoruz.
Sosu için; suyu, pekmesi ve yağı karıştırıyoruz. Hamura şekil verip, yağladığımız tepsiye simitleri önce sosa sonra susama batırıp 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…..

*Tarif Lezzet dergisinden alınmıştır….

Sevgili Özlem’in KREM ŞANTİLİ TATLILAR etkinliğine bende, yazın bu güzel günlerinde ferahlatıcı bir tarifle katılmak istedim….tüm katılımcı arkadaşlarıma sevgiler gönderiyorum….

2 yumurta sarısı,
2 kaşık pudra şekeri,
2 çay kaşığı vanilya,
4 yumurta akı,
1 bardak süt,
1 paket krem şanti,
3 kaşık kakao,
3 kaşık meyve şekerlemesi

Yapılışı:
Yumurta sarılarını, pudra şekeri ile çırpıyoruz, vanilyayı ekliyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kar haline getiriyoruz.
Krem şantiyi(1 paket, yani 2 poşet) 1 bardak şütle katılaşana kadar çırpıyoruz, yumurta sarılı karışımı ilave edip biraz çırpıyoruz , yumurta beyazlarını da ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
Ben karışımı ikiye bölüp, birine 3 kaşık kakao, diğerine önceden biraz suda bekletip yumuşamalarını sağladığım karışık meyve şekerlemesinden ekledim. Derin dondurucuda 4-5 saat bekletiyoruz.
AFİYET OLSUN….

3 yumurta,
3 fincan şeker,
3 kaşık yoğurt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
6 fincan un,
1 fincan toz yeşil fıstık,
1 paket kabartma tozu,
1 limonun kabuğunun rendesi,

Üzeri için:
2 bardak süt,
3 kaşık şeker,
3 kaşık mısır nişastası,
1 paket vanilya

Yapılışı:
Yumurtayı şekerle iyice çırpıyoruz, yoğurdu, sıvı yağı ekliyoruz, unu ve kabartma tozu ekleyip karıştırıyoruz. En son limon kabuğu rendesini ve fıstığı ekliyoruz çok az karıştırıp sıvı yağ ile yağladığımız tepsiye döküyoruz.
180 derece fırında pişiriyoruz. Ilıyan kekin üzerine;
Süt, şeker, mısır nişastası ve vanilya ile yaptığımız muhallepiyi döküyoruz ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.
AFİYET OLSUN….

Sevgili EYA, hem büyüklerin hem küçüklerin çok sevdiği bir konuyu seçmiş, bize de seve seve yapıp, yemek ve sizlerede sunmak düştü. Etkinlikteki güzel lezzetler hepimize yeni tarifler kazandıracak. Tüm katılımcılara sevgilerimi gönderiyorum….

1,5 paket kepekli bisküvi,
100gr. tereyağı,
600gr. labne peyniri,
5 tatlı kaşığı mısır nişastası,
4 yumurta,
200ml. krema,
1 limon suyu ve rendesi,
1 paket vanilya

Yapılışı:
Kepekli bisküviyi ronda kıyıp erimiş tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıba yayıyoruz ve buzdolabında donduruyoruz.
4 yumurta ve labne peynirini karıştırıyoruz, nişastayı, kremayı, vanilyayı, limon kabuğu rendesi ve limonun suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Kalıba boşaltıyoruz. 150 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….

canım annemin ve tüm annelerin anneler günü kutlu olsun….

5 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı toz şeker,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Un

İçi için:
2 su bardağı hindistan cevizi,
1 limon kabuğu rendesi,
200 gram labne peyniri,
1 çay bardağı pudra şeker,
2 kaşık yeşil fıstık,

Süslemek için:
Bitter çikolata

Yapılışı:
İçi için;
Hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi, labne peyniri, şeker ve yeşil fıstığı karıştırıyoruz.

Hamuru için;
Tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, şekeri, vanilyayı karıştırıyoruz, kabartma tozu ve aldığı kadar unla yoğuruyoruz.
Yuvarlak açıp iç malzemesinden koyuyoruz.
Pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Soğuyan kurabiyelerimizi çikolata ile süslüyoruz.
AFİYET OLSUN….

Tavuğu çok sevmeyen,tavuk kokusundan hoşlanmayanlara tavsiye edebileceğim güzel bir lezzet umarım beğenirsiniz…..

6 tane ince tavuk göğüsü,
1 küçük paket krema,
3 diş sarmısak,
1 fincan soya sosu,
1 fincan süt,
1 fincan galeta unu,
1 bardak Corn Flakes

Yapılışı:
Tavuk göğüslerini soya sosu, ezilmiş sarımsak ve süt karışımında buzdolabında 1 saat marine ediyoruz.
Galeta unu’nu,Corn Flakes’le hafif elimizle parçalayarak karıştırıyoruz. Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayıp fırın kabına diziyoruz. Artan Corn Flakes galete unu karışımını da üslerine serpiyoruz, en son kremayı her dilimin üzerine gelecek şekilde döküp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….