leziz bilgi

Arşiv ‘Kategorilenmemiş’ Kategorisi için

Ellerin semaya, dillerin duaya, gönüllerin Mevlaya yöneldiği , mübarek Regaib Kandilinizi kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim…..

1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı ılık su,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
Yarım paket yaşmaya,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı şeker,
Aldığı kadar un

Sosu:
1 çay bardağı ılık su,
1 kaşık pekmez,
1 kaşık sıvı yağ

Üzeri için:
Susam

Yapılışı:
Süt, su , sıvı yağ, maya ve şekeri karıştırıyoruz, tuzunu ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamuru 45 dk. mayalandırıyoruz.
Sosu için; suyu, pekmesi ve yağı karıştırıyoruz. Hamura şekil verip, yağladığımız tepsiye simitleri önce sosa sonra susama batırıp 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…..

*Tarif Lezzet dergisinden alınmıştır….

Sevgili EYA, hem büyüklerin hem küçüklerin çok sevdiği bir konuyu seçmiş, bize de seve seve yapıp, yemek ve sizlerede sunmak düştü. Etkinlikteki güzel lezzetler hepimize yeni tarifler kazandıracak. Tüm katılımcılara sevgilerimi gönderiyorum….

1,5 paket kepekli bisküvi,
100gr. tereyağı,
600gr. labne peyniri,
5 tatlı kaşığı mısır nişastası,
4 yumurta,
200ml. krema,
1 limon suyu ve rendesi,
1 paket vanilya

Yapılışı:
Kepekli bisküviyi ronda kıyıp erimiş tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıba yayıyoruz ve buzdolabında donduruyoruz.
4 yumurta ve labne peynirini karıştırıyoruz, nişastayı, kremayı, vanilyayı, limon kabuğu rendesi ve limonun suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Kalıba boşaltıyoruz. 150 derece fırında 1 saat pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….

canım annemin ve tüm annelerin anneler günü kutlu olsun….

5 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı toz şeker,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Un

İçi için:
2 su bardağı hindistan cevizi,
1 limon kabuğu rendesi,
200 gram labne peyniri,
1 çay bardağı pudra şeker,
2 kaşık yeşil fıstık,

Süslemek için:
Bitter çikolata

Yapılışı:
İçi için;
Hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi, labne peyniri, şeker ve yeşil fıstığı karıştırıyoruz.

Hamuru için;
Tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, şekeri, vanilyayı karıştırıyoruz, kabartma tozu ve aldığı kadar unla yoğuruyoruz.
Yuvarlak açıp iç malzemesinden koyuyoruz.
Pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Soğuyan kurabiyelerimizi çikolata ile süslüyoruz.
AFİYET OLSUN….

Sevgili gelibolu17′ye bu güzel etkinlikte kolaylıklar diliyorum, tüm katılımcılara sevgiler gönderiyorum…..

1 paket toz maya,
Yarım bardak süt,
Yarım bardak sıvı yağ,
1 yumurta,
3 bardak un,
Tuz,
2-3 kaşık erimiş tereyağı,

İçi:
3 tane haşlanmış patatesi eziyoruz, ince doğranmış maydanoz tuz ve karabiber ekliyoruz.

Yapılışı:
Sütü, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu karıştırıyoruz, unu ,mayayı ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
Hamuru önce 3 eşit parçaya ayırıyoruz, sonra her parçayı 5′e bölüyoruz, her parçayı tabak büyüklüğünce açıp aralarına erimiş tere yağından sürüp 5 parçayı üst üste koyuyoruz. 3 tane 5′erli parçadan oluşan tabak büyüklüğündeki hamurları 15 dakika dinlendirip açıyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz, kalın kenarına patesli içten koyup sarıyoruz ve ay şekli veriyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika daha mayalanması için bekletip, mayalanan çörekleri 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….