leziz bilgi

Arşiv ‘Tuzlu’ Kategorisi için

1 paket erimiş soğumuş margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı ılık su,
1 çay kaşığı tuz,
1 yumurta, sarısı üzerine,
1 kaşık sirke,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
Aldığı kadar un
Süslemek için: Susam

Yapılışı:
Margarin, sıvı yağ, su , yumurta sarısı ve sirkeyi karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz. Yıldız kalıplarla kesip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, susama batırıyoruz. 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….

Yeni yıl, önce sağlık, sonra da gönlünüzden geçen her şeyi getirsin, mutlu ve huzurlu yıl dileklerimle,
tuzlu ve tatlı bir tat bırakan leziz bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim, umarım beğenirsiniz…….

1 bardak ılık süt,
100 gr. tereyağı,
Yarım paket yaş maya,
3 kaşık şeker,
1 çay kaşığı tuz,
Un

İçi:
1 paket vanilyalı puding,
2 bardak süt,
1 çay bardağı kuru üzüm

Yapılışı:
Pudingi 2 bardak süt ile pişirip soğuması için bekletiyoruz.
Tereyağını eritip süt ekliyoruz ve mayayı içinde eritiyoruz.
Şeker ve tuzu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip, bir hamur elde ediyoruz ve hamuru 40 dk. mayalanması için bekletiyoruz.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp, yarım cm. kalınlığında açıyoruz, üzerine pudingi yayıyoruz ve üzümü serpiyoruz, rulo şeklinde sarıyoruz, 2 cm. kalınlığında dilimliyoruz.
180 derece fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN……

Görünümü ve iç harcı ile değişik bir lezzet oldu umarım dener ve beğenirsiniz……

250 gr. yumuşak tereyağı,
1 yumurta,
3 kaşık yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
Un

İçi için:
2 bardak lor peyniri,
1 bardak beyaz peynir,
1 yumurta akı,(sarısı üzeri için)
2 kaşık sıvı yağ,
1 çay bardağı süt,
3 kaşık maydanoz,
3 kaşık dereotu

Üzerine 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Tereyağı ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz, yumurtayı ekliyoruz. Un, tuz ve kabartma tozu ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
Yarım cm. açıp, yaklaşık 7 cm. karelere bölüyoruz. Ortasına içi harçtan koyup üçgen katlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….

*Tarif Lezzet dergisinden değiştirilerek alınmıştır….