leziz bilgi

ArÅŸiv ‘Kurabiye’ Kategorisi için

1 paket erimiÅŸ soÄŸumuÅŸ margarin,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı ılık su,
1 çay kaşığı tuz,
1 yumurta, sarısı üzerine,
1 kaşık sirke,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
Aldığı kadar un
Süslemek için: Susam

Yapılışı:
Margarin, sıvı yağ, su , yumurta sarısı ve sirkeyi karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz. Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz. Yıldız kalıplarla kesip, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, susama batırıyoruz. 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
AFÄ°YET OLSUN….

Sevgili Özlem, etkinlik konusunu Yılbaşı Pasta ve Kurabiyeleri olarak seçmiÅŸ, bende hep ÅŸeker hamuru ile süslenmiÅŸ pastaları ve kurabiyeleri görüyorum, çok beÄŸeniyorum, fakat ÅŸeker hamuru bir türlü edinemedim, markette Dr.Oetger Süsleme Glazürünü görünce hemen alıp denemek istedim ve yılbaşı için yaptığım birkaç kurabiyem üzerinde denedim, insan çocuklar gibi ÅŸen oluyor doÄŸrusu, biraz acemice olsada fena da olmadı galiba, çocukların sevebileceÄŸi kurabiyeleri belki sizde hazırlamak istersiniz…
Özleme bol konuklu bir etkinlik diliyorum….herkeze sevgiler

2 yumurta sarısı,
150 gr. tereyağı,
Yaklaşık 2,5 bardak un,
Yarım bardak pudra şekeri,
Kabartma tozu,
Vanilya,
Dr.Oetger Süsleme Glazürü

Yapılışı:
Yumurta sarılarını, yağı, pudra şekerini vanilyayı karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Şekil verip, 150 derece fırında çok kızartmadan pişiriyoruz. Süsleme glazürü ile süslüyoruz. Şeker ve hindistan cevizini yapıştırmak için kurabiyelerime biraz bal sürdüm.
AFÄ°YET OLSUN….

Görünümü ve iç harcı ile deÄŸiÅŸik bir lezzet oldu umarım dener ve beÄŸenirsiniz……

250 gr. yumuşak tereyağı,
1 yumurta,
3 kaşık yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
Un

İçi için:
2 bardak lor peyniri,
1 bardak beyaz peynir,
1 yumurta akı,(sarısı üzeri için)
2 kaşık sıvı yağ,
1 çay bardağı süt,
3 kaşık maydanoz,
3 kaşık dereotu

Üzerine 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Tereyağı ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz, yumurtayı ekliyoruz. Un, tuz ve kabartma tozu ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
Yarım cm. açıp, yaklaşık 7 cm. karelere bölüyoruz. Ortasına içi harçtan koyup üçgen katlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFÄ°YET OLSUN….

*Tarif Lezzet dergisinden deÄŸiÅŸtirilerek alınmıştır….

Blogger daki Yemeklik sayfamın  3. yaşından sonra , uzun zaman uÄŸraşıp arayüzünü  kendi hazırladığım Leziz Bilgi sayfasından yeni lezzetlerimle sizlerle birlikte olacağım, hepinizi bekliyor ve sevgilerimi gönderiyorum……………

3,5  çay bardağı un,
100 gr. tereyağı,
Yarım su bardağı pudra şekeri,
1,5  kaşık su,
2  kaşık kakao,
30  tane fındık,
80  gr bitter çikolata,
1  kaşık süt

Yapılışı:

Yumuşak tere yağı ile pudra şekerini karıştırıyoruz, yumurta ve suyu ekliyoruz iyice karıştırıp, kakao ve unu ekleyip yoğuruyoruz.Ceviz büyüklüğünde hamuru elimizle açıp içine 1 tane fındık koyup yuvarlıyoruz.

Yaklaşık 30 tane kurabiye elde ediyoruz.170 derece fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler soğuyunca, üzerlerine 1 kaşık sütle benmari usulü erittiğimiz çikolatadan döküyoruz.İyice soğutup servis yapıyoruz.

AFÄ°YET OLSUN…..

2 yumurta sarısı,
150 gr. tereyağı,
1/2 bardak pudra ÅŸekeri,
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz,
Kabartma tozu,
Vanilya,
Aldığı kadar un
fırından çıkınca; 1 bardak pudra şekeri+ 1 kaşık tarçın

Â
Yapılışı:
Yumuşak tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırıyoruz,kabartma tozu , vanilya , ceviz ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz, yuvarlak şekil verip 180 dereceli fırında pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz üzerine bolca karıştırdığımız pudra şekeri ve tarçından eliyoruz.
AFÄ°YET OLSUN….

1 yumurta,
1 çay bardağı yoğurt,
1 çaybardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı pudra şeker,
100gr. eritilmiÅŸ margarin,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un
İçi için;
3 tane havuç,
1 bardak ÅŸeker,
1 bardak su,
1 bardak çekilmiş ceviz ,Tarçın
Süslemek için;
Portakal reçeli,
Hindistan cevizi

Â
Yapılışı:
İçi için:
Havuçları ince rendeliyoruz, şeker ve su ile pişiriyoruz, iyice suyunu çektiriyoruz, cevizini ve tarçını ekliyoruz, soğutuyoruz.
Hamuru için:
Sıvı yağ, margarin, yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz. Pudra şekerini , vanilyasını kabartma tozunu ekleyip aldığı kadar unla yoğuruyoruz.
Hamuru yarım santim kalınlığında açıyoruz. Karelere kesiyoruz (ben yaklaşık 5×5 boyutlarında kare kullandım). Her kareyi yarım santim ara ile diliyoruz. Ortasına harçtan koyup köşesinden sarıyoruz. 150 derece fırında, beyaz piÅŸiriyoruz.
Fırından çıkarır çıkarmaz fırça ile reçel sürüp, hindistan cevizine buluyoruz.
AFÄ°YET OLSUN….