leziz bilgi

Görünümü ve iç harcı ile değişik bir lezzet oldu umarım dener ve beğenirsiniz……

250 gr. yumuşak tereyağı,
1 yumurta,
3 kaşık yoğurt,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
Un

İçi için:
2 bardak lor peyniri,
1 bardak beyaz peynir,
1 yumurta akı,(sarısı üzeri için)
2 kaşık sıvı yağ,
1 çay bardağı süt,
3 kaşık maydanoz,
3 kaşık dereotu

Üzerine 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Tereyağı ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz, yumurtayı ekliyoruz. Un, tuz ve kabartma tozu ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
Yarım cm. açıp, yaklaşık 7 cm. karelere bölüyoruz. Ortasına içi harçtan koyup üçgen katlıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….

*Tarif Lezzet dergisinden değiştirilerek alınmıştır….