kadınbudu köfte
1 kg. kıyma,
1 soğan,
1 fincan pirinç,(ben daha önce artmış olan 1 bardak kadar pilavı kullandım)
1 fincan kaşar rendesi
İnce doğranmış maydanoz
Karabiber, Tuz,Kimyon
3 yumurta,
1 bardak un,
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Kıymanın 2/3′ü 1 kaşık tereyağı ile kavrulur, soğan ince doğranıp, kavurmaya devam edilir, kavrulan kıyma soğumaya bırakılır. Diğer tarafta pirinç haşlanır.
Soğuyan kıyma, haşlanan pirinç, kaşar rendesi, ayırdığımız yaş kıyma,maydanoz, tuz, kimyon ve karabiber eklenerek iyice yoğurulur. Sıvı yağ kızdırılır, 3 yumurta çatalla biraz çırpılır, köfteler önce una daha sonra yumurtaya bulanıp kızartılır.
AFİYET OLSUN….
“kadınbudu köfte” için 6 Yorum
Yorum yapın
- yıldız kurabiye 28/07/2010 Hatice
- acele tatlı 15/07/2010 Hatice
- sünger revani 04/07/2010 Hatice
- simit – regaib kandili 17/06/2010 Hatice
- dondurma 08/06/2010 Hatice
- yeşil fıstıklı kek 28/05/2010 Hatice
- limonlu cheesecake – yaman etkinlik 16/05/2010 Hatice
- canım anneme 08/05/2010 Hatice
- süpriz kurabiye 07/05/2010 Hatice
- corn flakes’li tavuk 30/04/2010 Hatice
Hi
awesome post – i’m creating video about it and i will post it to youtube !
if you wana to help or just need a link send me email !
Hi
awesome post – i’m creating video about it and i will post it to youtube !
if you wana to help or just need a link send me email !
It would be more interesting if the author left the Yahoo Messenger We could discuss this theme more deeply
Annem kızartıldığı için uzak duruyor.Ama ben ilk defa “Kanaat Lokantası”nda yemiştim ve çok beğenmiştim.
Çok güzel görünüyor,ellerine sağlık.
Hatice’ciğim, tanıştığımıza çok sevindim.Siten çok güzel. En güzel paylaşımlar ile birlikteliğe… Kadınbudu köfteyi uzun süredir yapmadığımı hatırladım
Sevgiler
harika olmuş canım bayılırım bu köfteye