leziz bilgi

Sevgili gelibolu17′ye bu güzel etkinlikte kolaylıklar diliyorum, tüm katılımcılara sevgiler gönderiyorum…..

1 paket toz maya,
Yarım bardak süt,
Yarım bardak sıvı yağ,
1 yumurta,
3 bardak un,
Tuz,
2-3 kaşık erimiş tereyağı,

İçi:
3 tane haşlanmış patatesi eziyoruz, ince doğranmış maydanoz tuz ve karabiber ekliyoruz.

Yapılışı:
Sütü, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu karıştırıyoruz, unu ,mayayı ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
Hamuru önce 3 eşit parçaya ayırıyoruz, sonra her parçayı 5′e bölüyoruz, her parçayı tabak büyüklüğünce açıp aralarına erimiş tere yağından sürüp 5 parçayı üst üste koyuyoruz. 3 tane 5′erli parçadan oluşan tabak büyüklüğündeki hamurları 15 dakika dinlendirip açıyoruz ve 8 parçaya bölüyoruz, kalın kenarına patesli içten koyup sarıyoruz ve ay şekli veriyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 15 dakika daha mayalanması için bekletip, mayalanan çörekleri 180 derece fırında pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN….